Naudan teurastus Intiassa

Tässä yleiskatsauksessa näet kasvissyöjien (vihreä) ja ei-kasvissyöjien (punainen) prosentuaalisen jakautumisen Intiassa. Erityisesti maan pohjoisessa, idässä ja etelässä lihaa syövien osuus on selvästi suurempi.
Nautojen teurastus Intiassa

Lihan kulutus kasvaa Intiassa
Lihan kulutus ja tuotanto Intiassa kasvavat jatkuvasti. Yhä useammat ihmiset syövät lihaa vaurauden merkkinä, myös hindujen keskuudessa, jotka on perinteisesti liitetty kasvissyöjiin. Kasvavan vaurauden lisäksi lisääntyvä kulttuurinen monimuotoisuus heijastuu myös väestöön.
Hindulaisuuden ja buddhalaisuuden lisäksi Intiassa on lukuisia muita uskontoja, mukaan lukien kristinusko ja islam. Intiassa on nyt maailman kolmanneksi suurin muslimiväestö. Nämä uskonnot kuluttavat vuohen, puhvelin tai nautakarjan lihaa, minkä seurauksena kasvissyöjien osuus on yleensä pienempi kuin usein oletetaan.
Tämä grafiikka osoittaa, että lihan kulutus Intiassa on yleisempää kuin monet luulevat. Mitä vahvempi punainen, sitä enemmän lihaa kuluu.
Tämä kaavio Intian lihankulutuksen jakautumisesta osoittaa, että lihankulutus Intiassa on laajalle levinnyttä, kuin aiemmin oletettiin. Mitä voimakkaampi punainen, sitä korkeampi lihankulutus!

Tapahtuuko nautateurastus todella Intiassa?

Intia kuuluu nykyään maailman suurimpiin naudanlihan tuottajiin. Vertailun vuoksi: EU:ssa tuotetaan vuosittain noin 8 miljoonaa tonnia naudanlihaa, Intiassa noin 4,3 miljoonaa tonnia. Naudanlihaa ei siis vain kuluteta, vaan sitä tuotetaan myös suuressa mittakaavassa.

Suurin osa Intian teurastamoista sijaitsee etelässä (Chennai) ja pohjoisessa (Uttar Pradesh ja Kolkata). Sieltä tulee noin puolet lihasta Qatariin ja Saudi-Arabiaan vietäväksi. Teurastus tapahtuu islamin määräysten mukaisesti, joten liha on "halal".

Rituaaliteurastus: halal-lihan merkitys

Terveiden eläinten teurastusta säännellään uskonnollisesti islamissa ja juutalaisuudessa. Koraanissa ja Toorassa on määräyksiä, joiden mukaan raatoa tai verta ei saa kuluttaa, koska elämä näkyy veressä.

Teurastuksen yhteydessä kaulavaltimot, kaulalaskimot, henkitorvi ja ruokatorvi katkaistaan yleensä ilman aiempaa anestesiaa, jolloin eläin vuotaa nopeasti verta kuoliaaksi. Menettelyn tarkoituksena on vähentää kärsimystä mahdollisimman paljon.

Teurastuksen jälkeen lihan ja elinten terveys tarkastetaan, jolloin juutalaisessa "kosher" ja islamissa "halal" on syötävyyden merkki.

Eläinnahkojen alkuperä Gusti Nahka

PETA-elokuvissa esitetään joskus äärimmäisiä tapauksia, joissa lehmiä tuodaan Bangladeshiin. Tällaiset käytännöt vaikuttavat alle 15 prosenttiin lehmännahkojen tuotannosta Intiassa.

Suurin osa vuodista valmistetaan ja jalostetaan paikallisesti. Lisäksi lihaa ja vuotia viedään osittain säilöttynä (suolattuna) EU:sta tai Etelä-Amerikasta Intiaan toimitusketjun täydentämiseksi.

Teurastusprosessi riippuu lihan kuluttajasta: vientiliha on usein halal, kun taas Etelä-Intiassa, jossa asuu paljon kristittyjä, lihaa kulutetaan samalla tavalla kuin Euroopassa.

Eläinten teurastus Euroopassa ja Etelä-Amerikassa

Saksassa ja muissa maissa eläimiä teurastetaan vain koulutettujen asiantuntijoiden toimesta säädösten mukaisesti. Eläimet nukutetaan, jotta aivojen korkeammat toiminnot kytketään pois päältä.

Menetelmiin kuuluvat teurastusaseet, sähköiset tainnutus- tai puudutuskaasut, jotta kipu pysyy mahdollisimman alhaisena. Anestesian jälkeen eläimet ripustautuvat ja vuotavat kuiviin.

Säädöksistä huolimatta yksittäisissä tapauksissa voi tapahtua liian vähän tainnutusta.

Gusti Nahka ja eläinnahat

Me alkaen Gusti Nahka Tuomita sekä teurastuksen että teurastuksen, koska molemmat prosessit voivat aiheuttaa kärsimystä eläimille. Lihan syöminen merkitsee eläimille kuolemaa, ja tuemme lihankulutuksen vähentämistä ja tietoisia päätöksiä vähentää lihaa.

Miksi käytämme edelleen eläinten nahkoja? Tuotteemme valmistetaan lihateollisuuden sivutuotteista. Riippumatta siitä, teurastettiinko eläimet Intiassa vai EU:ssa – yhtäkään eläintä ei tapeta pelkästään sen ihon vuoksi.

Lehmä painaa 800–1200 kg; Noin 85 % siitä on lihaa, loput nahkaa ja luita. Vuodien käyttö mahdollistaa tämän resurssin vastuullisen käsittelyn tappamatta lisäeläimiä.

Nautojen kestävä käyttö

Nahkatuotteitamme valmistaessamme käytämme lihateollisuuden sivutuotteita olevia vuotia. Muuten ne jäisivät käyttämättä.

Nahkamme on siksi valmistettu pääosin olemassa olevista raaka-aineista ja käsittely noudattaa perinteisiä, hellävaraisia menetelmiä